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诗文	鸭肉红萝卜煲
释义	食材明细 主料 鸭肉 50O克 红萝卜 300克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 2克 胡椒粉 2克 葱 10克 姜 10克 香菇 20克 圆葱 30克 咸鲜 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸭肉红萝卜煲的做法步骤 1 番鸭肉整净。 2 斩件后入锅煎至两面金黄。 3 红萝卜去皮切滚多块。 4 瓦煲烧热下油、葱、姜、香菇煎香。 5 下煎过的鸭肉翻炒。 6 加入红萝卜、水，加入胡椒粉、盐、鸡精调好味煮开，盖上盖慢火炖。 7 鸭肉熟稔后，淋上香油便可直接上桌。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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