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诗文 鸭肉红萝卜煲
释义
鸭肉红萝卜煲的做法

食材明细

主料
  • 鸭肉 50O克
  • 红萝卜 300克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 2克
  • 胡椒粉 2克
  • 10克
  • 10克
  • 香菇 20克
  • 圆葱 30克
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鸭肉红萝卜煲的做法步骤

  • 鸭肉红萝卜煲的做法步骤:1
    1
    番鸭肉整净。
  • 鸭肉红萝卜煲的做法步骤:2
    2
    斩件后入锅煎至两面金黄。
  • 鸭肉红萝卜煲的做法步骤:3
    3
    红萝卜去皮切滚多块。
  • 鸭肉红萝卜煲的做法步骤:4
    4
    瓦煲烧热下油、葱、姜、香菇煎香。
  • 鸭肉红萝卜煲的做法步骤:5
    5
    下煎过的鸭肉翻炒。
  • 鸭肉红萝卜煲的做法步骤:6
    6
    加入红萝卜、水,加入胡椒粉、盐、鸡精调好味煮开,盖上盖慢火炖。
  • 鸭肉红萝卜煲的做法步骤:7
    7
    鸭肉熟稔后,淋上香油便可直接上桌。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 16:55:54