诗文 | 掌握这几点蒜苔炒肉轻松搞定:味道不比饭店差,大人小孩都喜欢吃 |
释义 |
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食材明细
蒜苔炒肉的做法步骤
小窍门
1、买回来的蒜苔放在淡盐水里浸泡15-20分钟后在用水清洗干净会有效的去处蒜苔70%-80%的农药残留。
2、这道菜喜欢多放酱油。 3、家里有甜面酱的可以用甜面酱代替酱油。 4、蒜薹炒肉丝全程一定大火,并且先放生抽翻炒均匀后在放蒜苔。
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