食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
黑全麦粉软面包的做法步骤
-
1准备所需食材称重备用。 -
2将牛奶195克、酵母3克、盐4克、白糖20克放入盆里搅拌几下至融合。
-
3加入高筋面粉210克、全麦粉90克,揉成不粘的面团，加入黄油20克，继续揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
-
4松弛好的面团分成等份的4个小剂子，揉捏成圆形，再擀成牛舌状，从一头卷起来，卷成橄榄形状，裹上自己喜欢的干果或奶酪酱或燕麦片。
-
5再擀成牛舌状，从一头卷起来，卷成橄榄形状，裹上自己喜欢的干果或奶酪酱或燕麦片。
-
6裹上自己喜欢的干果或奶酪酱或燕麦片。（我裹的燕麦片，燕麦片加入鸡蛋一个，7克黄油（黄油融化成液体））
-
7放入烤箱，开启发酵模式40度醒发60分钟，醒发好后在面包坯表面随意划几刀，不要划透，然后在上面撒上高筋面粉，烤箱180度预热10分钟，中层，再用上下火180度烤制20分钟。
-
8成品出炉。
-
9成品就这样的软软的香香哒。（早餐我家是用微波炉选面包加热健加热一下，配上一杯热牛奶是不是美美哒）
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 干豇豆烧肉
- 馒头鸡蛋黄片
- 懒人鸡蛋面
- 誉世晨饮品技术培训——香柠蜜露
- 牛肉肠鸡蛋汤年糕
- 山药母鸡汤
- 卤牛肉
- 酸甜开胃~番茄螺蛳粉
- 鱼籽丸白菜汤
- 鸡蛋酱汁拌粉
- 酱汁拌土豆丝
- 可可花生饼干
- 南瓜肠仔包
- 鸡腿肉炒窝笋
- 烤牙签肉
- 儿童创意菠萝盖饭
- “懒人餐”米奇华夫饼
- 烤芝麻糯米红薯棒
- 烤五花肉
- 烤土豆
- 猕猴桃形状饼干
- 酱肉末
- 免发酵的萨拉米香肠披萨
- 酱猪蹄
- 一次发酵热狗型餐包
- handoff
- hand-off
- hand off
- hand-off
- hand on
- hand out
- handout
- handout
- hand-out
- hand out
- hand-out
- handouts
- hand-outs
- handouts
- hand-outs
- 九砺（宋末元初·郑思肖）
- 九祖伏驮密多尊者赞（宋·释宗杲）
- 九祖赞（宋·释崇岳）
- 九禽言（宋·薛季宣）
- 九秋吟 踏莎行 秋魂（清·熊琏）
- 九秋望日月下有感（清末民国初·徐搢珊）
- 九秋杂咏（明·成鹫）
- 九章 惜诵（先秦·屈原）
- 九章赠别（明·湛若水）
- 九竹轩为侍讲曾棨作（明·王汝玉）
- 九经堂（宋·韦骧）
- 九老图诗（唐·白居易）
- 九老图（明·庄昶）
- 九老图（明·梁兰）
- 九老洞（清末近现代初·赵熙）
- 我是猫(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 复活(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 月亮和六便士(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 飘(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 福尔摩斯探案集(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 我心温柔却有力量/六年典藏精选美文彩插系列
- 愿每一种孤独都有懂得陪伴/六年典藏精选美文彩插系列
- 安娜·卡列尼娜(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 安徒生童话(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 傲慢与偏见(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 童年在人间我的大学(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 格林童话(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 钢铁是怎样炼成的(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 海底两万里(精)/世界经典文学名著名家典译书系
- 悲惨世界(精)/世界经典文学名著名家典译书系