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诗文
香葱鸡肉串烤肉饭
释义
食材明细
主料
鸡腿肉
150g
葱
4根
辅料
五香烤肉酱
1大匙
中辣 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香葱鸡肉串的做法步骤
1
鸡腿肉切成3公分见方小块,用开水汆烫过,再以冷水沖洗后沥干。
2
葱洗净后只取葱白部分,切成3公分长的葱段备用。
3
取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段,以竹签分别串起;约4块鸡肉和4根葱段成一串,重复此动作至材料用毕。
4
烤箱预热至200℃。
5
将作法3的鸡肉串平铺于烤盘上,放入烤箱以200℃烤约3分钟。
6
取出作法5的鸡肉串,均匀刷上调味料B,翻面后再放入烤箱,以200℃续烤2分钟即可。
7
取一碗适量的白饭,作法6烤好的鸡肉串放在白饭上,再配上自己喜欢的小菜与配汤,就可以享用了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/3/11 20:23:45