“面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙,铁，磷,钾等多种微量元素，是传统美食。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌面筋的做法步骤
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1准备食材。 -
2面筋切条状，洋葱切丝，香葱切小段。 -
3小碗里放入生抽，鸡精粉，盐，白糖，醋，香油。 -
4再放入辣椒油。 -
5搅拌均匀。 -
6倒入面筋中，搅拌均匀入味即可。 -
7成品图，酸辣入味清爽可口。 -
8成品图，低脂养生。
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