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诗文
番茄带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
3条
辅料
西红柿
一个
葱
适量
鸡蛋
一个
姜
适量
蒜
适量
配料
黄酒
适量
盐
适量
面粉
少许
酱油
适量
白糖
适量
酸甜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
番茄带鱼的做法步骤
1
把带鱼切段,划出花刀。
2
用黄酒腌一个小时。
3
鸡蛋打散。西红柿切丁。
4
把带鱼拍上干粉,沾下蛋液,在油锅中炸至两面金黄哦。
5
少量底油,放葱姜蒜,西红柿,炒到西红柿出汁,加水。
6
放少许酱油,白糖,黄酒,倒入炸好的带鱼。
7
加盐,炖到汁快没了,就可以出锅了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/21 11:33:33