食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
腌笋丝的做法步骤
-
1准备春笋一棵 -
2春笋切细丝后放入盐水中浸泡（本人刀工将就，只好用刨子刨丝，请多多谅解） -
3笋丝放入盐水中大火哦煮开，小火煮2-3分钟后捞出，沥干水分 -
4准备一个大玻璃瓶，放入干辣椒、花椒、大料及香叶适量 -
5将春笋丝倒入瓶中，加入泡椒及泡椒汁，加入白醋及白酒 -
6加入冷开水，没过笋丝后，加入适量的盐，旋紧瓶盖后，浸泡一夜，明早即可食用 -
7麻辣爽脆的泡椒笋丝上桌啦
小窍门
1、春笋需放入盐水中焯水可去除笋的苦涩味
2、泡椒及干辣椒可根据个人口味自行选择用量
3、白醋与白酒的用量为3:1
2、泡椒及干辣椒可根据个人口味自行选择用量
3、白醋与白酒的用量为3:1
使用的厨具：其它、汤锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 瑶柱蛋黄豆腐
- 酸黄瓜肉末蒸豆腐
- 干锅鸭腿
- 茄子炒豆角
- 番茄土豆泥
- 凉拌土豆丝
- 松仁玉米
- 南瓜排骨盅
- 韭菜粉丝肉包
- 青椒瘦肉豆腐
- 原味芋头
- 青椒胡萝卜炒莲藕
- 糖醋里脊
- 笋丝梅菜乌冬面
- 最好吃的白菜做法，专治挑食宝宝！
- 发面鸡蛋饼
- 蓝莓密汁山药泥
- 青蒜炒腊肠
- 油豆腐烧油菜
- 揣着幸福滋味的五香荞麦饼过冬
- 杂蔬蛋包饭
- 肘花火腿炒大蒜
- 这个驱寒防感冒的神器，快速速收下
- 青蒜炒豆腐
- 腊鸭腿蒸面结
- short money
- short mothers
- shortness of
- shortness of breath
- shortness of breath has many
- shortness of breath remedies
- shortness of time has required
- short notice
- short novel
- short order
- short person
- short position
- short sale
- short score
- short sighted meaning
- 散花词 其五（宋·赵佶）
- 散花词（宋·赵佶）
- 散药过东湖戏作绝句寄陈巨中（宋·毛滂）
- 散解庙行（宋·陈造）
- 散郎亭（宋·沈辽）
- 散郎亭（宋·苏轼）
- 散金歌（宋·范致虚）
- 散陀那经（当代·钟锦）
- 散饮〔馆〕后寄蒋生（明·李之世）
- 散馀霞·棋盘石（近现代·黄公渚）
- 散馀霞 前题（清·储慧）
- 散馀霞 题“云山留客图”（清·赵芬）
- 散馀霞（宋·毛滂）
- 散馆得春曹未补（明·郭之奇）
- 散馆改官口占一律（清·俞樾）
- 谚语大全/校园图书角必备藏书
- 深玩大理(客栈好时光)/悦@旅行
- 学生趣味谜语1000条/智慧加油站丛书
- 深玩西雅图(美式风情游)/悦@旅行
- 阅读童话经典--世界卷(上下)/校园图书角必备藏书
- 古玉鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 古典家具鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 钱币鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 奇石鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 紫砂鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 瓷器鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 书画鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 青花瓷鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 青铜器鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系
- 翡翠鉴赏与收藏(精)/中国艺术品典藏大系