“赶早市，买了10斤豆角，准备晒干豆角，可是单位通知有检查组，陪了三天，一部分豆角已经老了，怎么办？妈妈说蒸一下，用蒜汁拌匀，很好吃的。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸豆角的做法步骤
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1豆角择掉根部，冲洗干净； -
2切成寸断； -
3沥干水后拌入面粉，使每根豆角都沾上面粉； -
4锅中水开后上锅蒸制15分钟； -
5出锅放入大一些的容器中，放入捣好的蒜汁和小磨香油； -
6出锅放入大一些的容器中，放入捣好的蒜汁和小磨香油 -
7装盘
小窍门
拌面粉一定要略多一些，否则一蒸会很黏
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
素菜
家常菜