“对于孩子来说，最重要的是营养均衡，平常做饭时，儿子专门吃肉，把蔬菜都留下了，今天看着昨天酱好的牛肉，早晨切片吃了几片了。今天还要吃肉，看着冰箱里的胡萝卜和青椒，我突然来了灵感。来个青椒萝卜牛肉大聚会，萝卜开大会，呵呵，不错。要说明一下酱牛肉，现在很少买外面的酱牛肉，基本都是自己买的牛剪子，然后放上葱姜蒜桂皮大料等材料，自己制作，味道好，新鲜。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉粒的做法步骤
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1早晨把一把黄豆泡水。 -
2下班回来，黄豆已经泡好了。 -
3黄豆捞出放入奶锅中煮熟。 -
4香菇去掉伞柄，洗净，奶锅加水烧开，把香菇放入奶锅中，香菇变软约1分钟捞出。 -
5牛肉、青椒、胡萝卜、香菇切成小丁。 -
6锅中入油烧热，放入葱花。 -
7放入一点点的一品鲜炒香。 -
8把图片5的所有材料，放入锅中翻炒，加一点盐和番茄酱，继续翻炒。 -
9淀粉加水，搅拌均匀。 -
10锅中加入水淀粉，继续翻炒几分钟，上色均匀，关火。 -
11入盘。 -
12盛一勺米饭。 -
13盛适量五彩牛肉粒，一盘五彩牛肉粒盖饭，就OK了。 -
14配上一杯芒果酸奶，尽情食用吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃