“香酥可口，下午茶，很不错的，简单易做。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫薯酥的做法步骤
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1手抓饼2张，取出来解冻。 -
2紫薯一个削皮洗净。
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3切薄片蒸熟。
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4趁热压成泥。
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5把紫薯泥均匀铺在手抓饼上，撒少许碎芝士。
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6两边向内卷起，如图。
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7依次做好，切块，放入垫了油纸的烤盆。
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8取一个蛋黄。
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9每块点心抹上蛋黄液，撒黑芝麻。
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10放入烤箱180度18分钟。
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11时间到，香气满屋，金黄酥脆。
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12成品图。
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13成品图。
小窍门
温度时间只供参考，各人的烤箱性格不一样，表面金黄酥脆即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙