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诗文 沙拉肉松面包卷
释义
沙拉肉松面包卷的做法
“我们全家最爱吃的肉松面包。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 250g
  • 肉松 适量
  • 沙拉酱 适量
辅料
  • 酵母 2g
  • 鸡蛋 1个
  • 白糖 30g
  • 100g
  • 2g
  • 黄油 20g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

沙拉肉松面包卷的做法步骤

  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:1
    1
    所有食材除了盐和黄油放入厨师机,启动厨师机一个和年程序大约十分钟。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:2
    2
    一个和面程序之后能拉出粗膜。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:3
    3
    加入盐和黄油继续启动厨师机一个和面程序。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:4
    4
    能拉出手套膜即可,整理好盖保鲜膜放温暖处醒发制两倍大。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:5
    5
    食指沾面粉戳个洞不回缩即可。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:6
    6
    醒发好的面团放揉面垫揉一揉排气。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:7
    7
    擀成28??28厘米的正方形用牙签扎眼二次醒发。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:8
    8
    醒发好以后刷蛋液。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:9
    9
    撒白芝麻。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:10
    10
    烤箱提前预热上下火180°烤十五分钟出炉。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:11
    11
    放凉翻面刷沙拉酱。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:12
    12
    撒肉松。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:13
    13
    卷成卷儿。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:14
    14
    切段。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:15
    15
    两端抹一层沙拉酱。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:16
    16
    沾一层肉松。
  • 沙拉肉松面包卷的做法步骤:17
    17
    成品。

小窍门

烤箱温度根据自己烤箱脾气而定。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 11:54:38