诗文 | 锅仔海鲜乌冬面 |
释义 |
![]()
食材明细
锅仔海鲜乌冬面的做法步骤
小窍门
此面特点;色泽美观、清淡鲜美、面条滑润、营养丰富。
温馨提示; 1、如没有乌冬面用一般的机制切面也可以。 2、汆烫海鲜和蔬菜时放些葱油和绍酒,一来表面油润色泽好看,二来可去除海鲜的异味。葱油可事先多炸一些放入密封罐,随用随取,最长可使用一周,放久了味道就不好了,建议使用香葱小火炸比较好。 3、海鲜和蔬菜要分次烫熟,因为其中有易熟的和耐煮的,所以不要同时下锅。 4、浓缩鸡汁有好几种品牌,要选择好一些的,十几元的就不错,便宜的里面添加了很多添加剂,吃起来不健康。 大炒勺的这款专为上班族准备的美味面食“锅仔海鲜乌冬面”就做好了,供朋友们参考!
使用的厨具:汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类:
主食
家常菜
老人
日本料理
秋季食谱
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。