“广西巴马的同事送了一条烟熏肉，今天拿出来配苦瓜炒，很香！有少数民族熏肉的味道??苦瓜凉性配熏肉的热气刚好可以中和。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
熏肉炒苦瓜的做法步骤
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1??简单的食材。 -
2熏肉先洗干净，用冷水煮过。 -
3切薄片。 -
4苦瓜切薄片，放少许食盐搅拌均匀放置一会，用清水冲洗。 -
5先把苦瓜炒熟盛起来。 -
6腊肉下锅。 -
7炒香放蒜头。 -
8加入炒过的苦瓜一起翻炒，加入葱花调味即可。 -
9成品。
小窍门
熏肉需要清洗干净，因为风干的原因需要煮过才好切。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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