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诗文
焦糖奶油马芬
释义
食材明细
主料
黄油
50克
红糖
20克
焦糖奶油
60克
低筋粉
100克
鸡蛋
45克
牛奶
25克
耐烤巧克力豆
适量
泡打粉
1克
甜味 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
焦糖奶油马芬的做法步骤
1
红糖放入保鲜袋中,用擀面杖将大的红糖颗粒碾碎。
2
黄油软化,加入红糖,打发至颜色变浅,蓬松。
3
分次加入蛋液,每加一次搅匀再加下一次。
4
加入焦糖奶油,搅拌均匀。
5
低筋粉和泡打粉混合,筛入到黄油糊中,翻拌至看不到干面粉。
6
倒入牛奶,翻拌均匀。拌匀即可,不要过度搅拌。
7
将面糊挤入放有纸膜的蛋糕模中,表面撒上适量的耐烤巧克力豆。
8
烤箱预热,180°,上下火,中层,烤15分钟左右。
小窍门
焦糖奶油是我以前做的,没有发菜谱,大家可以在网上搜一下。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/1/12 16:20:23