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老式蛋糕的做法步骤
-
1准备材料. -
2鸡蛋打入无油无水的盆里，加入蜂蜜和糖. -
3隔热水. -
4用电动打蛋器打发呈粗泡状态. -
5继续打发至蛋液不容易滴落，颜色发白，体积也膨胀了好几倍. -
6倒入过筛后的低粉. -
7上下翻拌均匀. -
8在到入玉米油. -
9翻拌均匀. -
10将搅拌好的面糊，倒入模具中9分满. -
11放入预热好的烤箱150度，20分钟左右.
小窍门
我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的，可以减少糖和蜂蜜的用量.
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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