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诗文	山药粉蒸肉
释义	食材明细 主料 五花肉 适量 辅料 山药 适量 配料 蒸肉米粉 适量 料酒 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 微辣 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 山药粉蒸肉的做法步骤 1 1.上好的五花肉放在锅里加入八角、花椒、料酒煑到5成熟晾凉备用。 2 2.山药去皮洗净。 3 3.山药切厚片，五花肉切成5mm左右的片。 4 4.现在做辣的，把加入适量胡椒粉的米粉均匀的抹在肉片和山药上，在盘子上码放好，加入适量料酒和生抽。 5 5.入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，放上香菜点缀即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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