“豆浆机在人们的生活中已经普遍使用了，喝完豆浆后都会剩下一堆豆渣。
除了可以炸丸子，还可以做各种小饼。
这次我做的是鸡蛋玉米豆渣饼。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋玉米豆渣饼的做法步骤
-
1豆渣挤掉水分放在碗里。 -
2加入甜玉米粒适量。 -
3鸡蛋打散，倒入。 -
4加入1:1的糯米粉和面粉。 -
5放入葱花。 -
6加入少许海鲜汁、黑胡椒粉、一点点蒜汁、盐。然后拌匀，成发干的糊糊。（不用加水。） -
7锅放油烧热，逐次放入面糊成饼状，放入锅中煎。定型后翻面。注意火候。 -
8两面煎熟就可以啦。怎么样~~可以作为早餐小饼吃，配汤来吃也很不错。 -
9美好的早餐从这里开始咯！
小窍门
PS:也可以用玉米面或者纯面粉。
和面糊的时候不要太稀，直接能捏成饼状也可以。我弄的是干一点的面糊。
和面糊的时候不要太稀，直接能捏成饼状也可以。我弄的是干一点的面糊。
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