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诗文	鸡蛋炒辣椒
释义	食材明细 主料 螺丝椒 六个 鸭蛋 三个 辅料 葱 少许 盐 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鸡蛋炒辣椒的做法步骤 1 鸭蛋打到碗里加少许盐和葱用筷子打好，辣椒切丝 2 锅里放色拉油，比平时略多一点，先放入辣椒炒加盐，略炒会把辣椒摊开 3 将搅好的鸭蛋均匀的倒在辣椒上，不要急于翻炒，稍微煎一会，将菜翻面，成型后用锅铲将辣椒稍微打散，加入香葱，鸡精翻炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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