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诗文
紫薯面包
释义
食材明细
主料
高筋粉
400g
发酵粉
4g
紫薯泥
200g
辅料
食用油
3g
鸡蛋
1个
椰粉
20g
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
紫薯面包的做法步骤
1
高筋粉400g,发酵粉、椰粉温水调开!
2
发酵粉、椰粉加入高筋粉里,调成面絮!
3
加入食用油!
4
揉成面团!
5
发酵至两倍大,里面像蜂窝一样!
6
切块!
7
擀成圆形!
8
紫薯蒸熟,压成泥,加入蜂蜜,调均匀!
9
包入紫薯泥!
10
四周向中间收口!
11
压成饼!
12
慢慢擀成椭圆形!
13
用刀切,露出里面的紫薯泥即可!
14
向内翻,切面朝外!
15
向内翻,切面朝外!
16
静置一会!
17
刷上蛋液!
18
烤箱预热,上下管140度,20分钟!
19
很香哦!
20
很香!
21
??
小窍门
灵的叨叨:
烤的时候温度不要调太高哦!不然外皮会比较硬!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/5/24 10:26:57