食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糯米粉蒸肉的做法步骤
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1图片我忘记拍了，我口述吧··第一步：把买好的排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味！把糯米用水泡半个小时。
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2第二：把腌制好的排骨，裹上蒸肉粉，每一个都沾满，把泡的糯米用电饭煲蒸熟。
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3把红薯削皮，切成块，放在大碗的最底下让其垫底，在把煮糯米在红薯上边盖上一层··最后把排骨放在最上边··
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4用蒸锅。我没有蒸锅，用的炒锅，放一个蒸架子，下边加水，加3碗左右吧。然后把碗里的排骨放上去，蒸一个小时，最后把切点香菜与葱花放上去···这样就蒸好了哦··· -
5这是吃了一半的时候，家可以看到下边的糯米和红薯··
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱
赣菜