诗文 | 中秋节酥脆掉渣,不揉面起酥皮的苏式鲜肉月饼 |
释义 |
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食材明细
苏式鲜肉月饼的做法步骤
小窍门
1、每家的烤箱温度控制都不一样,具体根据自己家的烤箱温度而定。
2、猪肉的瘦肥选择3:7或5:5,葱姜别和猪肉馅一起搅拌,一定要用开水浸泡,用其浸泡出来的水加入,这样烤出来的鲜肉月饼鲜香多汁,口感好。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
中秋
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