“老公属兔，为老公生日特意做了个兔子造型的生日蛋糕，因为是第一次尝试，看似简单的小兔子也是问题多多呀！耳朵的摆放让我花了好多心思，仔仔一会说像猪耳朵，一会说像猫耳朵，哈哈，不管了，再修就没啦！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
兔子蛋糕的做法步骤
-
1两个蛋糕提前烤好备用 -
2淡奶油按10:1的比例加入白糖打发 -
3蛋糕拼成兔子的造型。 -
4取耳朵抹上奶油 -
5再把兔子头上全部都抹上奶油 -
6用牙签在上面画上兔子的嘴巴、耳朵轮廓。 -
7淡奶油放入裱花袋，其余的放入冰箱备用 -
8白色的奶油挤上去 -
9巧克力装入裱花袋，放入热水中融化，裱花袋前面剪个口子，用巧克力挤好兔子的眼睛嘴巴和胡须 -
10奶油加入淡红的色素 -
11把兔子的耳朵和腮红挤好即可
小窍门
1、这个季节，裱花最好在空调房进行。
2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、裱花袋每次不要装太多奶油，带着手套操作会更好些。
4、500克的淡奶油还剩下一些。
5、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！
2、奶油下面垫冰块可以更好地打发。
3、裱花袋每次不要装太多奶油，带着手套操作会更好些。
4、500克的淡奶油还剩下一些。
5、如果不是立刻吃，要放入冰箱冷藏哦！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕