4、把各种配料切成碎丁，葱花准备好。
5、锅内下菜籽油烧热，下花椒和豆瓣酱焙香，再下切成碎丁的配料，一起翻炒出香味。
6、接着把魔芋入锅，一起翻炒均匀
7、边炒边加入生抽、少量白糖、滴两滴香醋。
8、掺少量开水，中火焖一会儿。
9、等到汤汁收干，撒香葱和少量味精铲匀即可起锅。