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诗文 紫薯芝麻薄脆--
释义
紫薯芝麻薄脆--的做法
“雨后的阳光明媚起来,雨后的空气更加新鲜,做一份紫薯芝麻薄脆,捧一本书,坐在阳台上慢慢品味。”

食材明细

主料
  • 紫薯 一个
  • 粗粮面 2小勺
辅料
  • 芝麻 适量
  • 白糖 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯芝麻薄脆的做法步骤

  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:1
    1
    紫薯蒸熟去皮压成紫薯泥
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:2
    2
    加入两小勺粗粮面,加一点点水(本想加牛奶的但是家里没有了)
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:3
    3
    将面揉成光滑状态
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:4
    4
    用保鲜膜包好,放在暖和的地方醒20分钟,至柔软光滑
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:5
    5
    这是醒发后的面团
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:6
    6
    将面团用擀面杖擀成薄饼,用矿泉水瓶盖压出一个个的小饼,将边缘部分揭掉,小饼放好。
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:7
    7
    将剩下的部分加入芝麻、糖,揉成团,
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:8
    8
    再擀成饼重复6的过程
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:9
    9
    这是做好的小饼,最后一小块压成一个大一点的小饼
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:10
    10
    锅中加少许油烧热锅后将小饼摆好,不时得动一下小饼,以防粘锅。一面烤好后翻过来烤另一面,注意火一定要小,否则易糊。烤到表面有焦黄色出锅
  • 紫薯芝麻薄脆--的做法步骤:11
    11
    取一本书,还有自己缝制的小兔子,坐在阳台上慢慢品味
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/10 15:27:10