“没买肉，就吃素炸酱吧！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炸酱面的做法步骤
-
1把青椒，洋葱，蒜苔切丁，鸡蛋打散加点盐和料酒，豆瓣酱和甜面酱拌好。 -
2锅里放油，炒鸡蛋，用筷子快速搅拌，炒散。 -
3鸡蛋先盛出来。 -
4继续在锅里放油，炒菜，把切好的菜放入锅中，翻炒至断生。喜欢吃葱姜蒜的可以放，我不吃所以都没放。 -
5菜炒断生后放酱。继续翻炒。 -
6炒出酱香味道后放鸡蛋，炒至鸡蛋入味出锅！ -
7把酱盛出来。 -
8另起一锅烧水 -
9水开后后放面条，煮好后出锅过凉水！ -
10切好黄瓜丝和西生菜丝。 -
11可以开动咯 -
12吃饭喽
使用的厨具：煮锅、炒锅
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