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诗文 冰糖山楂
释义
冰糖山楂的做法
“做这个一定要用冰糖,普通白糖容易让人发胖,而且普通的糖人食用后到体内,容易成为脂肪,而冰糖则含糖量低,尤其适合老人开胃吃,不过即使含糖量低,也尽量少吃,美味不可多贪吗?”

食材明细

主料
  • 山楂 500克
辅料
  • 冰糖 200克
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

冰糖山楂的做法步骤

  • 冰糖山楂的做法步骤:1
    1
    山楂洗净,根据家里人口,适量,山楂加量,冰糖也要加量
  • 冰糖山楂的做法步骤:2
    2
    山楂去籽,冰糖一定要选冰柱这样的。。。
  • 冰糖山楂的做法步骤:3
    3
    选没占过油的锅,将冰糖放进去水烧开,然后小火熬到水剩下一半左右就可以,水的多少以没过山楂刚刚好。。。
  • 冰糖山楂的做法步骤:4
    4
    放到一个大容器里面,晾凉透了。。。
  • 冰糖山楂的做法步骤:5
    5
    凉透后放在刷好的罐头瓶内,盖子拧好,吃的时候倒到碗里面吃,不然其余的会坏掉

小窍门

山楂果核是我最初最头疼的,后来发现特薄的那种铁勺的勺炳那个位置,刚刚好用来去掉果核。。。熬山楂水一定要用小火。。。不能用急火,否则水靠干了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/3/15 5:59:13