“苏宁易购提供的天宝樱桃试用，三斤的樱桃，让我不得不考虑做些有意思的专题。我不喜欢烘焙，不过做些下午茶或者派对上吃的小点心还是很有意思的。看名字就知道，就是饼干+奶油+樱桃，完成！为了增加口感，添加了蓝莓酱并调了可可味的奶油，不建议选硬的饼干，做到酥脆精致就好。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
樱桃奶油夹心小饼的做法步骤
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1材料备齐。 -
2樱桃用小刀切开拧一下成两半，去核。 -
3奶油打发备用。 -
4用裱花袋在饼干上挤一朵奶油。 -
5点缀两个半颗的樱桃，点缀上一点果酱，樱桃其中一个带柄这样看起来更立体。 -
6另一种是在奶油中调入奶油巧克力和可可粉，调成可可味的奶油。用两块饼干夹住奶油，做成夹心饼干。 -
7在夹心饼干的顶部再挤上一些可可奶油。 -
8点缀上一颗完整的樱桃完成。 -
9整齐的摆盘即可。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
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