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诗文 土司
释义
土司的做法

食材明细

主料
  • 高筋粉 250g
  • 牛奶 135g
  • 鸡蛋液 30g
  • 细砂糖 40g
辅料
  • 黄油 30g
  • 2g
  • 酵母 3g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

土司的做法步骤

  • 土司的做法步骤:1
    1
    将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。
  • 土司的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀。
  • 土司的做法步骤:3
    3
    放入黄油。
  • 土司的做法步骤:4
    4
    搅拌出手套摸。
  • 土司的做法步骤:5
    5
    发酵2倍大,排气。
  • 土司的做法步骤:6
    6
    分成3份,擀成薄片。
  • 土司的做法步骤:7
    7
    卷起来放到土司盒里。
  • 土司的做法步骤:8
    8
    发酵7分满。
  • 土司的做法步骤:9
    9
    烤箱中层150℃,50分钟。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 9:37:04