食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐羹的做法步骤
-
1把自制大头菜、火腿肠、姜、香葱切成小丁。 -
2把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。 -
3把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。 -
4把内酯豆腐切成丁，加入烧开的水和少许盐浸泡，去除豆腐的豆腥味。 -
5热锅放入猪油，油热倒入猪瘦肉，中火把肉炒散。 -
6放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。 -
7然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。 -
8然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。 -
9加入清水没过豆腐丁大火煮开，小火煨至两三分钟。 -
10勾入提前泡好的红苕淀粉，水淀粉分两至三次均匀的倒入锅中，一边倒一边用锅铲轻轻的顺一个方向推。 -
11最后加入鸡精装盘出锅，撒上葱花。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
羹类
汤羹
- “夏日懒人餐”胡萝卜烧鸡翅
- 白菜炖土豆
- 香辣炸鱼柳
- 酱黄豆
- 爱心小蛋糕
- 卤猪大肠
- 夏日懒人餐___牛奶冰咖啡
- 冬瓜焖番茄
- 蒜蓉苋菜
- BBQ烤虾串
- #夏日懒人餐#开胃爽口大拌菜
- 葱油饼
- 香干小炒肉
- 牛肉炒木耳
- 奥利奥酸奶盆栽
- 梅干菜烧饼（烤箱版）
- 墨西哥鸡肉卷
- 花生小麦大米小米粥
- 香菜炒豆芽
- 泡菜
- 荷塘小炒
- 白云猪手
- 三味老酸奶
- 吮指冻豆腐
- 酸奶肉松华夫饼
- latch on
- latch on to
- Latch onto
- late afternoon
- late autumn
- late charge
- late for date
- late for school
- late for work
- late grandmother
- late hour
- late husband
- late in the day
- late marriages
- latenight melancholy
- 詹事府承宣使方君恕还岳阳（四首）（元·宋褧）
- 詹令人挽词二首（宋·汪藻）
- 詹仲信以山水二轴为寿固辞不可乃各作一绝句（宋·陆游）
- 詹仲信出示卜居诗佳甚作二绝句谢之（宋·陆游）
- 詹伯尹挽词二首（宋·周紫芝）
- 詹侍御游匡庐折肱不果诗以讯之（明·叶春及）
- 詹侯竹也招集竹窥园即事（明末清初·陈恭尹）
- 詹司理过访并邀集寺中夜谭司理家去余邑百里（明·胡应麟）
- 詹司训守贞义训卷（明·王立道）
- 詹君则赋光壁堂诗拉余同作（宋·刘子翚）
- 詹君行（明·刘崧）
- 詹守携酒见过，用前韵作诗，聊复和之（宋·苏轼）
- 詹尚书同文以堵文明所作云树图寄徐大参复初（元·凌云翰）
- 詹山人伯虎以玉印赠余乞诗（明·胡应麟）
- 詹府燕集奉和上宰松皋公三首（明·唐顺之）
- 光芒与洪荒
- 一本书读懂常山人文(精)
- 彩色图解周易
- 圣夜蔷薇纸偶/花样特工系列
- 逆转时光之镜
- 二分之一樱泞学院
- 城市绿色边界--城市边缘区绿色空间的景观生态规划设计/风景园林理论与实践系列丛书
- 世界如此彷徨你要坚强成长
- 因为是你我不顾一切
- 白俄罗斯共和国刑法典/中国人民公安大学法学文库
- 人格与犯罪/昆明理工大学法学文库
- 中国民俗艺术(汉族卷)(精)
- 不可不知的1000个法律常识(全民阅读提升版)(精)
- 迈向欧洲私法之路/欧盟让·莫内项目丛书
- 食品标签法律制度比较研究/卓越法学文库