食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆腐羹的做法步骤
-
1把自制大头菜、火腿肠、姜、香葱切成小丁。 -
2把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。 -
3把猪瘦肉剁碎，加入料酒、盐、水淀粉腌制入味。 -
4把内酯豆腐切成丁，加入烧开的水和少许盐浸泡，去除豆腐的豆腥味。 -
5热锅放入猪油，油热倒入猪瘦肉，中火把肉炒散。 -
6放入姜末、自制大头菜丁、火腿肠丁、胡椒面、料酒大火翻炒出香味。 -
7然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。 -
8然后倒入豆腐丁，再加少许盐推炒数下。 -
9加入清水没过豆腐丁大火煮开，小火煨至两三分钟。 -
10勾入提前泡好的红苕淀粉，水淀粉分两至三次均匀的倒入锅中，一边倒一边用锅铲轻轻的顺一个方向推。 -
11最后加入鸡精装盘出锅，撒上葱花。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
羹类
汤羹
- 芝麻蜜豆糯米饼
- 菠菜鸡蛋饼
- 虾仁鸡蛋炒芦笋
- 糖醋大排
- 清蒸白花鱼
- 蒜泥拍黄瓜
- 春笋蒸腊肉
- 春笋炒肉
- 可爱花馍
- 煎姬松茸
- 排骨煲椰子玉米汤
- 美味糯米饭
- 石香菜摊鸡蛋
- 枸杞叶鸡蛋汤
- 香辣烤翅
- 豌豆豆浆
- 白灼青口
- 红豆卷
- 素鲍鱼焖鸡
- 豆芽肉丸汤
- 牛杂煲
- 香葱煸蚕豆
- 麻婆豆腐
- 炒面线
- 老干妈焖带鱼
- collaring mom
- collar malice
- collar point
- collar point length
- collars for kids
- collars for kittens
- collateral damage
- collateral nexus
- collectanea pdf
- collect call
- collect calls
- collect cubes
- collect data
- collectedness meaning
- collected up
- 以牛胆渍槐子送董之南二首（宋·谢薖）
- 以犹子昌贵受业于鹫月门人（明·释今无）
- 以狨坐覆蒲龛中（宋·范成大）
- 以玉兰赠王习父（宋·楼钥）
- 以玉刚卯为向伯共生朝（宋·陈与义）
- 以玉山亭馆分题得金粟影（元末明初·顾瑛）
- 以玉带付东林寺僧并纪以诗予昔读书此寺（明·严嵩）
- 以玉带施元长老，元以衲裙相报，次韵二首（宋·苏轼）
- 以王家酒寄陈北山得二绝句诮酒味不如旧日之（宋·刘克庄）
- 以王通一所画小舟横截春江图为韩无咎寿（宋·章甫）
- 以珠子香建茶寄皖公山马先生（宋·周麟之）
- 以琴送郡守二首（宋·徐元杰）
- 以琴高鱼茶芽送范蜀州（宋·项安世）
- 以琼扇一握奉致黄明府（元·范梈）
- 以瓶插桃菊二花（近现代·连横）
- 国际商法(第2版零距离上岗高职高专国际经济与贸易专业系列规划教材)
- Autodesk Revit MEP2012应用宝典(附光盘)/Autodesk Revit官方系列/建筑信息模型BIM丛书
- 高速公路网应急交通组织技术
- 现代气压沉箱工法
- 描述岩土工程模型不确定性特征的贝叶斯方法
- 景观视野下的西南传统聚落保护--生态博物馆的探索(历史环境保护的理论与实践)
- 教育研究及教学改革论文选
- Autodesk Revit Structure2012应用宝典(附光盘)/Autodesk Revit官方系列/建筑信息模型BIM丛书
- 建筑施工现场安全事故警示手册--珍惜生命重视安全远离事故
- 新农村范式--政策与治理/公共政策与公共管理译丛
- 高等数学(理工类下普通高等教育数学基础课程十二五规划教材)
- 谁偷走了我的生意(有效成交的23种方式)
- 这是我的人生不是别人的(坚持做自己的人生法则)
- 微公司我第一
- 30天转运之旅(下水谷小猴周游世界全彩绘本)