“要做土豪就炖肉，哈哈！其实我是拿到东北纯正大花菇想起炖肉的，太香了！好的食材就是有一种让你去制作的欲望。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
大花菇炖五花肉的做法步骤
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1用花椒和大料凉水把肉切块下锅焯血沫 -
2干货大花菇
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3水发2小时切块，别太小
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4葱，姜
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5小火炒糖色，加热糖至微红冒泡
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6把肉下锅翻炒
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7炒均匀
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8把调料加到炒好的肉中，转入砂锅
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9加好
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10再加入适量水，中小火炖1个半小时
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11出锅
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜