食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄牛肉的做法步骤
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1牛肉一斤解冻。 -
2切块放入水中，泡出血水。
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3放入锅中煮开去除浮沫。
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4炖煮一个小时至牛肉，能够用筷子戳入。
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5牛肉捞出。
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6西红柿洗净切块，洋葱切块，姜去皮切片，大葱切段。
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7锅中放油，爆香洋葱和葱姜。
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8放入西红柿慢炒至拌泥状。
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9放入牛肉块，煸炒三分钟。
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10放入清水，倒入生抽，料酒，白糖，盐，蚝油盖盖，慢炖一小时。
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11大火收汁。
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12装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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