诗文 | 红烧肉 |
释义 |
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食材明细
红烧肉的做法步骤
小窍门
1、糖后放是因为防止糖化了,在炒五花肉时虽然上色了,但是不容易出油,况且容易糊锅
2、最好是不要放太多的顿有用的调料,否则做出来味道就更像是炖肉了 3、蒜可以少放点 4、如果喜欢放土豆的,可以买的小土豆整个放进去一起红烧。这次第一次做,还没敢放,下次一定放!
使用的厨具:炒锅
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