食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香烧茄子的做法步骤
-
1圆茄子一个，去皮 -
2青辣椒两个 -
3茄子切块 -
4青椒切块 -
5两三瓣蒜，切小丁 -
6锅里放油烧热，油要稍微多放一点，茄子很吸油的。加入蒜瓣和茄子，翻炒。 -
7茄子稍稍变色，加入青椒翻炒 -
8今天炒的茄子不是很软，差不多八成熟吧，加入盐，调料，滴了两滴生抽上色，翻炒几下，就ok了
使用的厨具：炒锅
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