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诗文	腌蒜米剁椒酱
释义	食材明细 主料 红辣椒 适量 蒜瓣 适量 辅料 盐 适量 酒 适量 白糖 适量 微辣 口味 技巧 工艺 数天 耗时 简单 难度 腌蒜米剁椒酱的做法步骤 1 红辣椒清洗，晾干。 2 放在干净的砧板上剁成剁椒。 3 剁好的剁椒。 4 蒜瓣去皮，。 5 剁成蒜米。 6 放进剁椒盆里。 7 加盐，白糖，高度酒。 8 合拌均匀。 9 装进晒干的坛子里，盖上坛盖，在外面放满清水密封。半个月后开坛，随吃随取。 所属分类： 家常菜   自制酱料
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