食材明细
- 微辣 口味
- 技巧 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腌蒜米剁椒酱的做法步骤
-
1红辣椒清洗，晾干。 -
2放在干净的砧板上剁成剁椒。 -
3剁好的剁椒。 -
4蒜瓣去皮，。 -
5剁成蒜米。 -
6放进剁椒盆里。 -
7加盐，白糖，高度酒。 -
8合拌均匀。 -
9装进晒干的坛子里，盖上坛盖，在外面放满清水密封。半个月后开坛，随吃随取。
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