“1：青豆含丰富的蛋白质，其中含人体必需的多种氨基酸，尤其以赖氨酸含量高。
2：青豆味甘、性平，入脾、在肠经，具有健脾宽中，润燥消水的作用。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青豆炒肉末的做法步骤
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1先将食材准备好，肉末用酱油和盐腌制好备用 -
2热锅下油，油热到7成时，放下肉末用锅铲炒散。 -
3翻炒几下放下红辣椒和蒜子翻炒。 -
4放下青豆翻炒 -
5炒1分钟放些少许酱油，盐，翻炒（要是新鲜的青豆炒时它会到锅里跳动的。表皮会爆开） -
6等青豆把酱油吸收后，就倒入半碗清水（吃饭的碗哦）这是就用锅盖，盖起煮（煮3分钟） -
7等汤汁煮差不多干时，放些香油，就准备出锅。 -
8就做好了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜