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诗文 电饭煲自制蛋糕
释义
电饭煲自制蛋糕的做法
“第一次制作蛋糕,好紧张的....
材料很简单:
六个鸡蛋,250ml的纯奶,6勺糖(普通的瓷勺),少许面粉,还有一点点的酵母粉”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 6枚
  • 纯奶 250ml
  • 白糖 6勺(普通的瓷勺)
  • 面粉 三勺(这个量自己决定)
  • 酵母粉 一点点就好
辅料
  • 黄油 适量
  • 葡萄干 适量
  • 红枣 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

自制蛋糕的做法步骤

  • 电饭煲自制蛋糕的做法步骤:1
    1
    1.把蛋清和蛋黄分离,分别放在无水的容器中2.在蛋清中加入两勺白糖,朝一个方向打(打到蛋清起这种小泡泡),再加两勺糖,继续朝一个方向打
  • 电饭煲自制蛋糕的做法步骤:2
    2
    打至起鱼眼泡泡时再加一勺糖,继续朝一个方向打
  • 电饭煲自制蛋糕的做法步骤:3
    3
    打到如图所示,比较粘稠时,再加一勺糖,继续打
  • 电饭煲自制蛋糕的做法步骤:4
    4
    打到这样,还需继续打,马上就可以了,加油!
  • 电饭煲自制蛋糕的做法步骤:5
    5
    这样就OK拉!整个过程用了半个小时左右吧,打蛋清是个力气活,手腕都酸了。然后把纯奶加入蛋黄里,加入一勺糖,少许面粉和酵母粉搅拌,把打好的蛋白搅拌在一起。
  • 电饭煲自制蛋糕的做法步骤:6
    6
    在电饭煲内均匀的涂上黄油,把蛋液倒入锅里,等电饭煲跳至“保温”状态,把葡萄干和红枣放入,用湿布盖住出气孔,大概十五到二十分钟左右就可以了。焖个几分钟就好了
  • 电饭煲自制蛋糕的做法步骤:7
    7
    哒哒!!!大概就是这样了
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点  
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更新时间:2025/3/14 12:41:14