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诗文 豆角炖排骨
释义
豆角炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 500g
辅料
  • 豆角 500g
调料
  • 适量
  • 八角 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 冰糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量
  • 黄酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

豆角炖排骨的做法步骤

  • 豆角炖排骨的做法步骤:1
    1
    食材,焯水捞出洗净的排骨,豆角。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:2
    2
    准备葱姜八角。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:3
    3
    起锅放油下葱姜八角煸香。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:4
    4
    下入排骨翻炒,多翻炒一会,去腥。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:5
    5
    烹黄酒,加入生抽,老抽上色,放糖炒匀。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:6
    6
    加入热水炖煮,加点盐入底味。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:7
    7
    等排骨炖至能轻松吃,加入豆角继续焖煮。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:8
    8
    焖煮至豆角软烂成熟,再尝尝味,调味,收汁,放入鸡精即可翻炒出锅。
  • 豆角炖排骨的做法步骤:9
    9
    成品!太香了!排骨软烂,豆角鲜香。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 10:33:02