食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
少油版肉丝茄子盖饭的做法步骤
-
1茄子洗净切成块，放入盐水中浸泡片刻。 -
2瘦肉切成丝，加入适量盐、淀粉、油、鸡粉、料酒拌匀腌制片刻。 -
3准备其他配料和汁：青椒切丝，蒜切碎，汁（老干妈辣酱、水、淀粉、酱油、鸡粉拌匀）。 -
4起锅，放多些油，茄子捞出沥水后加入锅中炒至变色盛起备用。 -
5锅中再放油，加入蒜片爆香。 -
6爆香后倒入肉丝翻炒片刻。 -
7再加入青椒丝炒均匀。 -
8放入炒过的茄子翻炒均匀。 -
9炒至茄子变软后加入调好的汁继续翻炒，大火焖至汤汁浓稠，加入少许盐即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 山药面鱼儿
- 京酱肉丝
- 红枣酸奶饼
- 肉末豇豆红米线
- 下角料做皮冻
- 胡萝卜西芹合炒
- 黄瓜炒肉
- 肉汤圆炸酱面
- 鸡蛋煎饼
- 黑糖玫瑰花奶茶
- 卤牛肉芝士三明治
- 荷兰豆拌腐竹
- 青椒洋葱炒黄鳝
- 土豆沙拉
- 木瓜炒鸡蛋
- 瓜皮拌粉皮
- 酸辣爽口黄瓜条
- 咖喱蘑菇鸡肉焗饭
- 清凉心
- 巧克力冰淇淋
- 番茄粉皮炖青鱼
- 营养棒棒糖蛋卷
- 可可奶茶
- 奶酪牛角面包
- 东北野山珍~肉炒刺老芽
- grave injustice
- gravel
- gravelly
- gravel pit
- gravel road
- gravely
- gravely offended
- graven
- graven image
- graver
- graverobber
- grave robber
- grave robbing
- Graves' disease
- graveside
- 潘丞相旧宅（唐·徐夤）
- 潘中丞毗山读书台（明·欧大任）
- 潘中丞读书台（明·曾仕鉴）
- 潘义荣惠木犀二首（宋·吕本中）
- 潘乐二君对雪寄声似欲予赋适方知之走笔奉呈（宋·梅尧臣）
- 潘云谷献所制墨见天子于上京慈仁殿以诗赠之（元·宋褧）
- 潘令度求厥弟令表挽章一首（宋·苏籀）
- 潘令度送牡丹绝句（宋·苏籀）
- 潘仲良禺南草堂（明·欧大任）
- 潘伯寅侍郎滂喜斋拓先秦彝器歌（清·王懿荣）
- 潘伯寅光卿属题小像（清·李慈铭）
- 潘伯鹰先生《玄隐庐诗》读后（当代·汪茂荣）
- 潘何诗赋语（唐·不详）
- 潘元寿以九月十一日行莫令君领客携具泛舟饯（宋·赵蕃）
- 潘公幼南赠山水屏幛，以长歌报谢之（清末民国初·方仁渊）
- 治愈隐性虐待(从心理虐待中康复的六阶段之旅)/治愈系心理学
- 彩香笔记：全8册
- 漫威电影拼图1
- 双语绘本：一起玩（精）
- 善恶的彼岸论道德的谱系(精)/尼采著作全集
- 童年河
- 自动时代(无人驾驶重塑世界)
- 数据库高效优化(架构规范与SQL技巧)/数据库技术丛书
- 黄炎培与浦东中学/上海教育丛书
- 自动控制系统(原书第10版)/国外电子与电气工程技术丛书
- 教研图谱/中学物理教研丛书
- 财务的力量(4老板财税风险故事集)/民企老板财税规划书系
- 一带一路背景下中国企业海外并购行为研究--马来西亚篇
- 百年大党何以能--基于群众路线的演进透视/国家社科基金丛书
- 贵霜王朝货币史/外国货币史译丛