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诗文
红豆蜜枣粽
释义
“端午来了。。。吃粽子。。。。”
食材明细
主料
粽叶
2把
糯米
3斤
辅料
蜜枣
适量
甜味 口味
煮 工艺
数小时 耗时
高级 难度
红豆蜜枣粽的做法步骤
1
糯米浸泡3--4小时,红豆浸泡一夜。
2
粽叶煮熟备用。
3
把3片粽叶排好,挽一下。
4
加入糯米和红豆、花生,放入蜜枣。
5
顶上再放一些米。
6
把粽叶上端折下来。
7
盖住低下,接着再折。
8
这样就好了。
9
用线绳拴好。
10
把包好的粽子放在锅里排好。
11
加入水,没过粽子。
12
煮开后,改小火煮约2小时30分钟,粽子就煮好了。
13
拿出,放入盘中。
14
好吃的粽子。
15
好吃。。。。。
小窍门
1、糯米如果想吃比较Q的口感,可以少时浸泡或不泡,煮出来就会口感很Q的。
2、红豆一定要浸泡时间久一些,不然煮出来会硬。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/12/22 2:22:44