“端午来了。。。吃粽子。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红豆蜜枣粽的做法步骤
-
1糯米浸泡3--4小时，红豆浸泡一夜。 -
2粽叶煮熟备用。 -
3把3片粽叶排好，挽一下。 -
4加入糯米和红豆、花生，放入蜜枣。 -
5顶上再放一些米。 -
6把粽叶上端折下来。 -
7盖住低下，接着再折。 -
8这样就好了。 -
9用线绳拴好。 -
10把包好的粽子放在锅里排好。 -
11加入水，没过粽子。 -
12煮开后，改小火煮约2小时30分钟，粽子就煮好了。 -
13拿出，放入盘中。 -
14好吃的粽子。 -
15好吃。。。。。
小窍门
1、糯米如果想吃比较Q的口感，可以少时浸泡或不泡，煮出来就会口感很Q的。
2、红豆一定要浸泡时间久一些，不然煮出来会硬。
2、红豆一定要浸泡时间久一些，不然煮出来会硬。
使用的厨具：煮锅
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