“黄骨鱼刺少，蛋白质高，红烧炖汤都极好，特别适合不会吐刺的小朋友吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧黄骨鱼的做法步骤
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1将黄骨鱼洗净控干水分。 -
2加入少许白酒和盐腌制一下。
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3锅中加少许油煎至两面金黄。
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4放入生姜，腌辣椒，生抽，醋。加少许水煮出汤汁。
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5成品图。
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6美图的成品图。
小窍门
煎鱼切记不要急于翻面，黄骨鱼煎的时候容易出水，造成油乱溅，煎之前可以用吸油纸吸一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜