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诗文 糖醋藕
释义
糖醋藕的做法

食材明细

主料
  • 莲藕 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 姜丝 适量
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

糖醋藕的做法步骤

  • 糖醋藕的做法步骤:1
    1
    莲藕半节、去皮
  • 糖醋藕的做法步骤:2
    2
    切成条、姜切丝、干辣椒切丝
  • 糖醋藕的做法步骤:3
    3
    锅里下油(比平时炒菜多一些)烧热、下姜丝辣椒丝炒出香味
  • 糖醋藕的做法步骤:4
    4
    加入藕条翻炒一会、加入适量的盐、两汤匙醋
  • 糖醋藕的做法步骤:5
    5
    加入两汤匙白糖、翻炒均匀
  • 糖醋藕的做法步骤:6
    6
    加入少许鸡精调味即可
  • 糖醋藕的做法步骤:7
    7
    成品
  • 糖醋藕的做法步骤:8
    8
    成品

小窍门

炒藕要比平时炒菜多一倍的油、炒出来的藕颜色特别好看,不能加水、加了水烧出来的口感就不一样了,全程中小火炒至
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:33:44