“洛神花有美容养颜、增强胃肠道功能、降血压、清心降火之功效，洛神花蜜饯最大化的保留了营养价值，对女性亦有补血的效果。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
洛神花蜜饯的做法步骤
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1新鲜采摘的洛神花，刀切两半，去除中间的种子和杂质，留下花萼，将花萼清洗干净，晾干水分备用。 -
2晾干水分的花萼倒入盆中，加入适量盐拌匀，腌制8小时。
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3腌制出水的洛神花沥干水分，备用。
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4干燥的玻璃瓶中加入白糖打底，再铺上一层花萼，依次放入。
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5一层花一层糖。
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6刚好一罐子，做好的洛神花蜜饯放入冰箱冷藏2周后，即可食用。
小窍门
1、清洗洛神花时，可加入适量面粉进行清洗，或者使用牙刷，更容易清洗干净。
2、洛神花比较酸，喜欢吃甜的，可根据个人口味加入白糖。
2、洛神花比较酸，喜欢吃甜的，可根据个人口味加入白糖。
使用的厨具：其他
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小吃