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诗文	炒什锦菜
释义	食材明细 主料 猪肉 两百克 辅料 茄子 一根 莲藕 一节 茭白 三根 芸豆 五个 辣椒 两个 洋葱 半个 胡萝卜 少许 调料 菜油 适量 食盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒什锦菜的做法步骤 1 把菜洗干净。 2 把菜都切成片。 3 把肉切成片。 4 锅里放少许的油。把肉在锅里面慢慢煎黄，放入洋葱煎出香味。 5 然后把所有的食材放到锅里。青椒不要放。等菜快熟了再放。 6 成品。 小窍门 肉一定要煎出香味。把菜放进去炒要是干了加一点水，锅盖盖上闷一下的。跟水干了就可以放点盐起锅了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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