诗文 | 蛋皮烧卖 |
释义 |
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食材明细
蛋皮烧卖的做法步骤
小窍门
1、我用的这款馅料比较简单,口味清淡,加点儿肥肉可以增香,不喜欢可以不用。凡是包子、饺子、馅饼等馅料都是可以的,随自己喜欢吧。
2、蒸的时间要随馅料变化而定,以蒸熟为原则。 3、装盘后的勾芡只是为了增加点儿色泽感,自己吃完全可以省略。
使用的厨具:蒸锅
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