网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派
释义
淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法
“这个时候，市场上的菠萝很便宜，而且特别甜。这个蓝莓水果派，就是用苹果、菠萝、再加上蓝莓酱做的，淡淡的紫色让我爱不释手，酥脆无比的千层外皮，果香怡人的什锦馅料，让人回味无穷。”

食材明细

主料
  • 千层酥皮 1份
辅料
  • 苹果 本个
  • 菠萝 1块
  • 大喜大蓝莓酱 适量
  • 黄油 20克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

蓝莓什锦派的做法步骤

  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：1
    1
    原料图。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：2
    2
    苹果去皮，和菠萝一起切成半厘米见方的小丁。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：3
    3
    锅中放入黄油，中小火融化。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：4
    4
    加入苹果和菠萝，翻炒均匀，越1分钟后会少量出水，盖起盖子煮一会至水干。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：5
    5
    加入适量大喜大蓝莓酱
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：6
    6
    翻炒均匀，盛出备用。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：7
    7
    千层酥皮打开铺在案板上，用家里的模具切出个圆形。（我用的是煎蛋器）
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：8
    8
    取出圆形面片，一分为二。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：9
    9
    取一份在其一边铺上水果馅料。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：10
    10
    另外一边用刀划上几个口子。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：11
    11
    把面皮对折过来，用叉子把边缘按紧。
  • 淡淡的紫色馅料—蓝莓什锦派的做法步骤：12
    12
    做好后放入铺了油布的烤盘，刷上一层蛋液，入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，20分钟左右。

小窍门

诗心片语：
1：因为蓝莓酱是浓绸的，所以加入蓝草莓以后的馅料会粘合在一起，不松散。不但色彩艳丽，而且口感也更佳。
2：烘烤的准确时间以各家烤箱而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   派塔   下午茶   夏季食谱   秋季食谱  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2025/12/2 17:50:03