“跟着美天学着做的食谱越来越多，有成功的也有失败的，失败的时候能够马上找到失败了的原因，为成功打下基础。
这次元宵节做的汤圆，就是经过首次失败后又成功做出来的，成功后的喜悦感相信大多数人都有过。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生芝麻馅汤圆的做法步骤
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1家里有紫薯和南瓜就用这两样添加在糯米粉里吧，将紫薯和南瓜洗干净，放在高压锅里蒸熟。 -
2将花生仁和芝麻提前炒熟备用 -
3将花生仁去掉外皮 -
4将花生仁和黑芝麻分别擀碎成粉，有料理机的用料理机，我没有就用的擀面棍擀的 -
5将蒸熟的紫薯和南瓜用筷子拌成泥，花生粉和芝麻粉放入猪油、白糖拌好 -
6将两种泥趁热加入糯米粉和成面团 -
7取面团揪小齐子，按圆饼包入拌好的花生芝麻馅团圆 -
8包好的生胚 -
9锅中烧开水下入汤圆生胚，中火煮到汤圆漂起来至软糯即可
小窍门
糯米粉要用热水和才好用，我用的是热的薯泥和南瓜泥水份足够，所以不用加热水。
使用的厨具：高压锅、煮锅
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