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诗文
奶油小泡芙
释义
食材明细
主料
低粉
70g
黄油
50g
牛奶
120g
鸡蛋
2个
辅料
淡奶油
100g
白糖
8g
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
奶油小泡芙的做法步骤
1
牛奶给和黄油放入不粘锅中小火加热制黄油融化。
2
放入低粉用硅胶铲快速翻拌。
3
翻拌均匀,放凉。
4
碗中打入两个鸡蛋。
5
鸡蛋液分三次加入。
6
提起硅胶铲成倒三角形状。
7
装入裱花袋。
8
挤在烤盘里。
9
烤箱提前预热上下火190°烤20分钟。
10
出炉了。
11
奶油加白糖。
12
用电动打蛋器打发。
13
打发好的淡奶油装入裱花袋。
14
用裱花袋挤入泡芙中。
15
全部挤入奶油。
16
完成了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 21:23:13