食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿洗净，从中间切一下方便入味。 -
2放入一勺料酒。
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3倒入一勺白胡椒粉。
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4鸡腿腌制20分钟，准备好辅料。
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5锅中油预热，放入鸡腿煎。
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6煎好的鸡腿捞出备用。
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7锅中油预热，放入冰糖，姜蒜炒香，放入鸡腿煸炒。
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8倒入一勺料酒。
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9倒入两勺生抽。
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10倒入一勺老抽。
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11倒入适量温水，盖过鸡腿即可，大火烧开。
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12大火煮开，加入1勺鸡粉，一勺盐，转小火焖烧30分钟。
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13装盘撒上白芝麻（由于家中小葱没了，原谅我放了青椒粒装饰）。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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