“前几天看一个综艺，想起来好久没做三杯鸡了~这就跟着呆ffery学起来??。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
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1罗勒叶清洗干净，葱切葱段备用。 -
2葱姜蒜切段儿备用。 -
3鸡大腿化冻后清洗干净。 -
4将鸡腿肉片下来。 -
5切成块备用。 -
6锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香。 -
7放入鸡肉煸炒至变色。 -
8锅中倒入适量料酒，酱油，料酒和酱油一比一就好。放入少许冰糖和耗油，不要加一滴水，放入切好的葱段和罗勒叶。 -
9大火收汁，出锅前点点香油搅拌均匀即可~
小窍门
正常三杯鸡是要用米酒的，不过没有米酒就用料酒代替啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐