“简单快手，美味下饭。有辣有不辣，起锅时加花椒，它就是酸辣口，不加花椒它就是酸口。今晚我们喜欢酸的。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜土豆丝的做法步骤
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1土豆小个头，大个头的一个就够了。 -
2擦丝或者切片再改刀切。
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3冲洗去掉淀粉，泡在水里备用。
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4菜椒切细条。
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5锅中加水和盐煮开后把土豆丝倒进去划拨几下马上捞出冲凉水。重点：不要等水开，时间太久了土豆丝会断的。
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6起锅爆香蒜泥，菜椒倒进去炒一分钟。
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7把土豆丝倒进去，快速加盐、鸡粉、两瓶盖醋，翻炒均匀即可，马上出锅。
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8盛盘。好吃就对了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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